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餐饮店不好做都有哪些原因?

来源:租客惠 2020年07月15日 17:49

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。


 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。





外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。




餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。




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没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0


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做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


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追求喜欢的生活,才是人之常情。所以,年轻人追求“精致”,何错之有?但是,面对“精致穷”,我们有话说线上支付越来越为人们普及,大多数人出门只要一部手机就能解决吃喝玩乐、衣食住行等生活需求。充其量带上一张信用卡,以备不时之需。尤其在年轻人之间,见到现金的次数更是屈指可数。根据数据显示,中国移动支付交易规模逐年扩大,2019年上半年交易规模已达到166.1万亿元。这也就代表着现代商家,就连很多乡镇都开始选择了线上收款的方式,各种线上的团购、优惠买单网站、app也如雨后春笋般涌现。商户通过在这种类型的网站上进行推荐,推出折扣,来吸引消费者进店享受服务。再由消费者口口相传推荐,或在app上留下评论,以吸引新的客户。提升了口碑,也提升了流量和曝光度。各种团购平台不断冒出,也令越来越多的商家选择让利消费者,但团购平台的高额端口费却无形中迫使许多商家做出“生死抉择”——要么选择降低成本,后果是导致消费者“精致体验”的背离;要么选择提升价格,后果则将带来消费者的“贫穷”消费。团购平台的真假难辨,虚虚实实,令大多数消费者,更愿意选择他人推荐,根据口碑进店消费,买单时候才询问是否有团购优惠。这时,商家在团购平台获取的流量曝光已经几乎没有,却还要承担高额的平台扣点。因此有些商家选择了不再使用优惠,或者将优惠程度降低,对于消费者来说,也就失去了享受更多优惠的机会——这或许是导致许多年轻人,尤其是城市租房群体,“精致穷”的原因之一。一边享受“精致”,一边远离“贫穷”和传统团购平台不同,租客惠是租客网旗下大型消费类服务平台。依托租客网强大的平台影响力和海量的租客资源,租客惠从上线起就受到商家的广泛关注。以专业缔造品牌,用服务彰显价值,租客惠为合作商家推出了“免费引流+多样营销+无忧收款”的惠满意专属服务,也是针对租客网下的租客诞生的优惠服务。商家在入驻租客惠后,会由平台进行免费引流,提高曝光率,也无需广告费。且平台对商家不收取任何形式的扣点,真正的惠及商家,让利消费者,让广大租客梦在享受“精致”的同时,随时随地享受高质感的优惠商家。且租客进行消费后,收入平台的钱将秒到商家账户,不影响商家的任何资金使用。租客受益,就会选择再次消费,商家受益也就多。租客惠为商家、为租客提供了一个专业性的优惠消费服务平台。现如今,随着租客惠的不断普及,越来越多的租客接受并使用了租客惠,租客惠无疑满足了租客们、商家对消费销售的需求。未来租客网也在不抽取商家受益提成的基础下,为入驻商家、租客们带来更多的优惠享受!

2020年07月17日 10:02

从0到1的突破 中芯国际代工麒麟710A:14nm、已量产

此前业内盛传,因为众所周知的原因,华为已经开始将订单从台积电分散,其中麒麟710A开始转向中芯国际的14nm。根据之前的信息,麒麟710系列原本是台积电12nm代工,但荣耀Play4T使用的麒麟710A则是中芯国际14nm生产。不过,对此消息,华为、台积电都没有正面回应。但据《科创板日报》报道,5月9日,中芯国际上海公司几乎人手一台荣耀Play4T。据悉,这款手机与华为商城线上出售的同款手机最大不同之处在于背面的logo——SMIC20,以及一行文字标注:PoweredbySMICFinFET,坐实传闻。有业内人人士表示,“这是从0到1的突破。”资料显示,麒麟710于2018年7月由华为Nova3i搭载发布,它也是麒麟首款7系列芯片,台积电代工,12nm工艺,主频2.2GHz,四颗A732.2GHz+四颗A531.7GHz八核心设计。而麒麟710A则由中芯国际代工,14nm制程,主频2.0GHz,核心未变,主频略有差异。中芯国际SMIC是国内最大、最先进的半导体晶圆厂,去年底正式量产了14nm工艺。此前有知情人士披露,华为正在将自家芯片的设计、生产工作,逐步从台积电转移到中芯国际。据称,作为华为旗下的芯片部门,海思半导体在2019年底就安排部分工程师,联合中芯国际设计和生产芯片,资源方面也逐渐向中芯国际倾斜,而不再完全依赖台积电。但目前还不清楚华为已经把多大比例的芯片设计生产交给中芯国际。目前,中芯国际的14nm工艺已经相当纯熟,而且在努力加大产能,后续还会有改进型的12nm、N、N+1,和台积电尚有一定差距,但是满足华为中端芯片的性能、产能需求已经不是问题。5月5日,中芯国际宣布将在国内科创板申请上市,发行16.86亿股份,募集大约234亿资金,主要用于12英寸晶圆厂及先进工艺研发。

2020年05月12日 11:47

深天马2020年一季度净利润逆势增长4% ,凸显综合领先优势

4月24日晚间,深天马A(000050)发布2020年第一季度报告,公司今年1-3月实现营收65.62亿元;归属于上市公司股东的净利润为3.01亿元,同比增长4.10%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润,同比大幅增长84.79%。疫情对产业链的冲击,对面板厂商而言,是对其上游供应链的资源整合组织、下游客户合作深度、以及自身运营管理能力的综合考验。一季度深天马经营业绩远好于行业表现,不仅保持了营收基本稳定,并实现了盈利能力的持续提升,很好地展现其稳健的运营实力。疫情影响下实现利润增长,行业龙头实力凸显在新冠疫情的影响下,今年一季度各个产业普遍遭受冲击,据中国信通院数据显示,一季度国内智能手机市场总体出货量4895.3万部,同比下降36.4%;而欧美日韩等整车制造企业大面积停摆,面板厂出货也将递延,连带影响营运。深天马各生产线并未因疫情而停产,持续向下游供货,并在产品结构、客户结构上进一步优化,一季度毛利率达17.17%,比上年同期实现了3.28个百分点的显著提升。太平洋证券研报中指出,在全球疫情对消费电子供给端和需求端双重打击的情况下,消费品收入占比接近七成的深天马能实现归母净利润同比增长4.1%,实属难能可贵,这与深天马在中小尺寸的行业地位密不可分。未来,随着疫情这一扰动因素消除,5G带动的智能手机换机潮到来,公司的成长弹性有望得到充分释放。分析指出,越是在行业震荡期,市场波动越大,不确定性越高,客户与供应商资源向头部面板厂商集中的趋势就越明显,更看重面板厂稳健的可持续的经营能力、快速应对能力和抗风险能力。同类企业中极少具备行业理解、供应链管理、品牌及订单获取、新产品设计和垂直起量等方面的综合领先优势,在没有足够多的时间及与客户配合的经验积累下,难以在中小尺寸显示领域形成像深天马这样的系统竞争力。医疗等细分行业、屏下指纹等新技术,继续巩固领先地位疫情在全球的扩散对产业链上下游造成冲击,医疗行业站在了抗疫战争的第一线,这次“大考”经历的各种困难也将在某种程度上成为医疗行业发展的加速器。医疗显示也是深天马聚焦的关键细分领域之一,并在高端医疗显示保持领先的市场份额,在全球医疗显示客户的覆盖率超过80%,为飞利浦、Maquet、Draeger、ResMed、Hamilton、GE、迈瑞、里邦等知名医疗企业提供高质量、高可靠度的显示及触控解决方案;在疫情期间,有力地保障了医疗器械显示屏增量订单和紧急出货的顺利交付。3月开始,海外疫情形势严峻,国内厂商率先复工,基于深天马在医疗显示领域的长期耕耘,公司会有不错的增量机遇。此前,深天马屏下指纹技术取得突破,今年1月初在美国电子消费展上展示。公司表示,今年公司LCD屏下指纹产品(外挂式方案)将会量产,目前在持续方案优化中,会根据客户需求积极推进。中泰证券研报指出,屏下指纹的推出将进一步提升公司产品附加值和盈利能力。

2020年04月29日 13:42